[오산 맛집] 인계곱창

“곱창을 싫어하는데 내가 먼저 먹자고 하잖아? 이건 찐맛집이야”

친구의 한마디와 함께 가게 된 인계곱창 오산점이다.

곱창집이 다 똑같지 않나? 하며 반신반의로 오게 됐는데

새로 생긴 가게라 그런지 깔끔함을 자랑했다.

우린 모둠구이(중)를 주문했고,

메뉴가 가격대가 꽤 센 거 같다라고 생각할 때 즈음

기본찬으로 나온 국물 많은 전골에

한 잔 안 할 수가 없었다.

이런 기본찬만 있어도 술이 술술 넘어갈 텐데

모둠구이는 어느 정도 일까 궁금해질 무렵

직접 구워주시고

맛있게 익은 것들 먼저 먹으라고

그릇에 놔주시는 친절함에 놀라고

가득 차있는 곱에 한번 더 놀라고

맛에 마지막으로 놀랐다.

곱창맛이 이렇게 깔끔하다고..?

다른 설명을 못하겠다.

이렇게 먹다 보니 솔직히 물리거나 느끼할 법도 한데

그런 낌새가 전혀 없었다.

그러던 와중 눈에 띈 김치말이국수

이건 못 참는다 싶어서 마지막 주문을 했다.

크... 시원한 육수와 잔뜩 올라간 김치

그리고 탱글한 면발까지

완벽한 3조화를 이루고 있었던 국수는

우리의 훌륭한 술안주가 되어주었다.

그리고 사장님과 잠깐 대화를 해보았는데

인계곱창은 체인점이라 하긴 그렇고

직접 인계곱창 본점에서 배워와서

차리게 된 거라고 하셨다.

그래서 수원 인계곱창, 오산 인계곱창

단 두 곳에서만 이 맛을 느낄 수 있다.

https://naver.me/FC4aIA6c

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위치는 이곳이며

꼭 맛보기를 간절히 바란다.